CHAMPAGNE CARBON - SEDUCTION - MILLESIME 2002 - BUGATTI EB01 - LUMINOUS
CARBON / CHAMPAGNE BLANC / MILLESIME 2002 / 75CL / 12% VOL. / CHAMAPAGNE AOP
Interdiction de vente de boissons alcooliques aux mineurs de moins de 18 ans Code de la santé publique, Art. L.3342-1 et L.3353-3. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
139.00 €
Description
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La cuvée Séduction Bugatti EB.01 de la Maison Carbon est un assemblage de 90% Chardonnay et 10% Pinot Noir, vielli durant 15 ans sur lies. Un Millésime 2002 fagonné avec passion à la robe teinté, tuilée, vieil or.
Un vin de patience, la respiration et le dévoilement aromatique se met en place progressivement, il se déploie ensuite avec une grande envergure crémeuse et lactée. L’âme exprime la richesse du beurre, du caramel, de la noix et du miel de forêt. Puis le ballet des arômes défile : patisseries, sous-bois, champignons bruns, prune, mirabelle, café frais et nougatine entre autres. Expression d'une évolution où le temps fait son oeuvre.
La bouche est à son tour lactée, caramélisée, biscuitée. Sous sa texture ample, les notes patissiéres aux amandes grillées tapissent les saveurs.
Cette cuvée accompagnera des plats gastronomiques tels qu'un ceviche de coquille Saint-Jacques ou un filet de poisson en papillote servi avec une brunoise de Iégumes.
Le Champagne CARBON est une maison de champagne prestigieuse et innovante du 21ème siècle. Fondée par Alexandre Mea, héritier de la cinquième génération de vignerons de la Famille Devavry, Carbon prend par surprise tous les amoureux du champagne.
Grâce à un positionnement avant-gardiste et perfectionniste où chaque détail compte, Champagne Carbon est une Maison de Champagne pionnière. Fabriqué à la main par notre équipe, chaque fibre de carbone représente l’union parfaite entre la tradition et la modernité.
Grâce à l'utilisation de technologies haut de gamme et de méthodes traditionnelles, le champagne Carbon enfreint les règles et perturbe le monde du Champagne.