CHÂTEAU CAPION BLANC - 2017 - CHÂTEAU CAPION
VIN BLANC / LANGUEDOC / AOP LANGUEDOC / 75CL / 14%VOL.
Interdiction de vente de boissons alcooliques aux mineurs de moins de 18 ans Code de la santé publique, Art. L.3342-1 et L.3353-3. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
36.00 €
Description
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Le Château Capion millésime 2016 est un vin Blanc produit sous l'appelation AOP Languedoc. Ce vin est un assemblage de Roussanne, Viognier & Bourboulenc.
La robe d’un pâle doré est lumineuse, le nez est floral avec des notes d’acacia, de citronnelle et de fleur d’oranger. Fruité, rond et beurré en bouche, on distingue nettement des arômes de pêche, de zestes de citron, d’amandes et d’épices. Une belle tension finale s’exprime avec une sensation iodée et minérale.
A déguster sur un poisson à la plancha, une viande blanche ou un plateau de fromage.
Inscrit dans le Languedoc, une région phare de la nouvelle identité des vins du sud de la France, Château Capion est situé au coeur de la vallée de l’Hérault.
Le vignoble est constitué de plus de 45 hectares. Syrah, Grenache, Mourvèdre et Cinsault composent les cuvées en AOP Terrasses du Larzac. Roussanne, Viognier, Clairette, Vermentino et Marsanne sont implantés pour leurs fruits, la fraîcheur et la tension qu’ils apportent à leurs AOP Languedoc.
Le terroir fait l’objet de toute l'attention du Chateau Capion. Très sensible à l’équilibre entre le mode cultural et la biodiversité, l'équipe s'entoure des meilleurs spécialistes des sols afin de limiter son impact environnemental. Désormais certifiés Agriculture Biologique, les millésimes 2020 porteront la marque de certification.