CULOTTE - 2020 - DOMAINE LA COSTESSE
VIN ROUGE / LANGUEDOC / IGP SAINT GUILHEM LE DESERT / 75CL / 14%VOL.
Interdiction de vente de boissons alcooliques aux mineurs de moins de 18 ans Code de la santé publique, Art. L.3342-1 et L.3353-3. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
8.00 €
Description
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La cuvée Culloté du domaine La Costesse est un vin produit en Languedoc sous l'appelation IGP Saint Guilhem Le Désert. C'est un vin rouge, 100% cinsault.
Le millésime 2020 de ce vin aux reflets violines révèle un nez éclatant sur la framboise et le poivre gris. La bouche est souple, digeste et gourmande.
Un rouge gourmand, fruité, facile à boire.
Situé sur la commune de Vacquières, petit village viticole situé dans la région du Pic St Loup, le domaine LA COSTESSE a produit en 2013 son premier millésime et propose aujourd'hui huit cuvées déclinées dans les trois couleurs.
Le mot "Costesse" signifie en patois petite/légère pente. Gilles Nougalliat, le propriétaire explique : "Mon Grand-père a donné ce nom à la parcelle de vigne sur laquelle a été édifié depuis le bâtiment de la cave. En hommage à cet homme, le domaine porte ce nom".
Malgré sa jeune existence, le domaine s'inscrit dans une longue tradition familiale. Chaque génération s'est appliquée à constituer le vignoble qui atteint aujourd'hui seize hectares.
Les vignes se situent au milieu de la garrigue sur des sols argilo-calcaires ce qui apporte beaucoup de finesse et de saveur aux vins. Les vins du domaine La Costesse ont beaucoup de caractère et une très grande fraîcheur en bouche due à l'amplitude thermique observée en été entre la journée et la nuit.