JEAN - 2017 - DOMAINE LA COSTESSE

VIN ROUGE / LANGUEDOC / AOP LANGUEDOC  / 75CL / 14%VOL.

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20.00 €

Description

La cuvée Jean du domaine La Costesse est un vin produit en Languedoc sous l'appelation AOC Languedoc. C'est un vin rouge, issu d'un assemblage de Grenache, Cinsault & de Syrah élevé 12 mois en fûts de Chêne.

Une cuvée tout en finesse sur une trame poivrée et coulis de framboise. Une très belle onctuosité avec des tanins soyeux.

Situé sur la commune de Vacquières, petit village viticole situé dans la région du Pic St Loup, le domaine LA COSTESSE a produit en 2013 son premier millésime et propose aujourd'hui huit cuvées déclinées dans les trois couleurs.

Le mot "Costesse" signifie en patois petite/légère pente.  Gilles Nougalliat, le propriétaire explique : "Mon Grand-père a donné ce nom à la parcelle de vigne sur laquelle a été édifié depuis le bâtiment de la cave. En hommage à cet homme, le domaine porte ce nom".

Malgré sa jeune existence, le domaine s'inscrit dans une longue tradition familiale. Chaque génération s'est appliquée à constituer le vignoble qui atteint aujourd'hui seize hectares.

Les vignes se situent au milieu de la garrigue sur des sols argilo-calcaires ce qui apporte beaucoup de finesse et de saveur aux vins. Les vins du domaine La Costesse ont beaucoup de caractère et une très grande fraîcheur en bouche due à l'amplitude thermique observée en été entre la journée et la nuit.