L'INEDIT DE CHAMPS JACQUOT - 2017 - CLEMENT ET FLORIAN BERTHIER
VIN ROUGE / LOIRE / AOP COTEAUX DU GIENNOIS / 75CL /
Interdiction de vente de boissons alcooliques aux mineurs de moins de 18 ans Code de la santé publique, Art. L.3342-1 et L.3353-3. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
21.00 €
Description
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L'inédit de Champs Jacquot des Vignobles Berthier est un vin rouge en AOP Côteaux du Giennois. Issu uniquement du Pinot noir, planté sur sur un terroir 100% calcaire, élevé 9 à 12 mois en fût de chêne, ce vin est caractérisé par son élégance, ses arômes fruités et épicés. Un vin de terroir, de gastronomie et de plaisir à découvrir entre amis…
D’un rouge rubis aux reflets violet, l’inédit présente de beaux arômes fruités et floraux accompagnés de riches notes de caramel et moka. Riche en bouche, ce vin complexe ravira les palais les plus raffinés.
Il acompagnera idéalement viandes blanches ainsi que viandes rouges (telle que du canard), feuilletés aux fromages, ou avec un carré de chocolat noir.
Depuis plusieurs générations, la famille Berthier est installée dans le Centre-Loire.
Au début des années 1980, Jean-Marie Berthier crée de toutes pièces le Domaine des Clairneaux dans l’appellation Sancerre. En 1998, le domaine s’agrandit avec la reprise du Domaine de Montbenoit dans les Coteaux du Giennois.
Après avoir parcouru le monde, la dernière génération est de retour sur les terroirs familiaux. Clément Berthier, maître de chai aux USA, se consacre désormais à la vinification et à la commercialisation. Florian Berthier, fort de ses expériences en Bourgogne et Nouvelle- Zélande, gère le vignoble.
Depuis 2015, leurs convictions les ont amenés à nous développer dans le nord de l’appellation des Coteaux du Giennois, sur le village de Beaulieu-sur-Loire. Aujourd’hui, ils s'associent à des vignerons de talent afin de développer leur savoir-faire sur de nouvelles appellations du Centre-Loire telles que Pouilly-Fumé et Menetou-Salon.