SANCERRE ROUGE - 2018 - CLEMENT ET FLORIAN BERTHIER

VIN ROUGE / LOIRE / AOP SANCERRE / 75CL / 

Interdiction de vente de boissons alcooliques aux mineurs de moins de 18 ans Code de la santé publique, Art. L.3342-1 et L.3353-3. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

21.00 €

Description

Le Sancerre (AOP) de Clément et Florian Berthier est un vin rouge issu uniquement du Pinot noir. Elevé en fûts pendant 10 à 12 mois, ce vin friand et gourmand est caractérisé par sa douceur.

D’une robe rouge brillante aux reflets grenats, ce Sancerre rouge s’ouvre sur un nez de petits fruits rouges telles que la cerise et les griottes. La bouche est légère, peu tannique, toute en douceur. La présence de fruits rouges en bouche est incontestable.

Il accompagnera à merveille viandes blanches, lapins et volailles en sauce.

Depuis plusieurs générations, la famille Berthier est installée dans le Centre-Loire.

Au début des années 1980, Jean-Marie Berthier crée de toutes pièces le Domaine des Clairneaux dans l’appellation Sancerre. En 1998, le domaine s’agrandit avec la reprise du Domaine de Montbenoit dans les Coteaux du Giennois.

Après avoir parcouru le monde, la dernière génération est de retour sur les terroirs familiaux. Clément Berthier, maître de chai aux USA, se consacre désormais à la vinification et à la commercialisation. Florian Berthier, fort de ses expériences en Bourgogne et Nouvelle- Zélande, gère le vignoble.

Depuis 2015, leurs convictions les ont amenés à nous développer dans le nord de l’appellation des Coteaux du Giennois, sur le village de Beaulieu-sur-Loire. Aujourd’hui, ils s'associent à des vignerons de talent afin de développer leur savoir-faire sur de nouvelles appellations du Centre-Loire telles que Pouilly-Fumé et Menetou-Salon.