CHAMPAGNE CARBON - ORIGINE BY CARBON - BRUT

Origine by Carbon est un assemblage de 60% de Meunier et 40% de Pinot noir, vielli durant 2 ans sur lies.

Sa robe, Or clair est limpide et brillante.

Les senteurs sont grises, crayeuses, le zest d’agrume et les végétaux printaniers contribuent au sentiment de précision et de vitalité.
L’évolution se tourne vers le fruité jaune à noyau frais, la confiserie douce puis le poivre blanc. Des parfums évolutifs évoquant la tarte tatin et le raisin de Corinthe sont de trés bon augure,

Gustativement, le déploiement est ciselé, généreux et précis a la fois. L‘extraction fine de la matiére raisin sur son terroir est évidente. Une partie du registre est exotique, fruité jaune : ananas, mangue et abricot. De plus, les trés beaux amers de peau sont en parfaite combinaison avec la finale caillouteuse.

Cette cuvée accompagnera parfaitement une planche de fromages Français et de charcuterie, ornée de figues, de raisins et d’olives.

Le Champagne CARBON est une maison de champagne prestigieuse et innovante du 21ème siècle. Fondée par Alexandre Mea, héritier de la cinquième génération de vignerons de la Famille Devavry, Carbon prend par surprise tous les amoureux du champagne.

Grâce à un positionnement avant-gardiste et perfectionniste où chaque détail compte, Champagne Carbon est une Maison de Champagne pionnière. Fabriqué à la main par notre équipe, chaque fibre de carbone représente l’union parfaite entre la tradition et la modernité.

Grâce à l'utilisation de technologies haut de gamme et de méthodes traditionnelles, le champagne Carbon enfreint les règles et perturbe le monde du Champagne.