CHATEAU D'ESTOUBLON ROSE - 2020 - CHATEAU D'ESTOUBLON
VIN ROSE / BIO / PROVENCE / AOP BAUX-DE-PROVENCE / 75CL / 13,5%VOL
Interdiction de vente de boissons alcooliques aux mineurs de moins de 18 ans Code de la santé publique, Art. L.3342-1 et L.3353-3. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
19.50 €
Description
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Chateau d'Estoublon Rosé porte l'appelation Baux-de-Provence (AOP). Il est issu d'un assemblage de Grenache & Mourvèdre.
Il présente une belle robe d’un ton eau de rose. Le nez est complexe et frais aux arômes de pamplemousse, jasmin et abricot. En bouche, ce rosé est élégant, tout en finesse représenté par la tension et les notes de bonbon anglais.
À marier avec un tian de légumes ou un carpaccio de daurade.
Au coeur de l’AOP Baux-de-Provence, niché sur le versant sud des Alpilles, le vignoble du Château d’Estoublon s’étend sur 17 hectares conduits en agriculture biologique. Grenache, Syrah, Mourvèdre, Marsanne et Roussanne, les grands cépages provençaux sont rois, et révèlent l’essence de ce terroir si singulier entre complexité et fraîcheur. Sous la direction technique d’Anaïs Maillet, ils poursuivent leur engagement agricole et leurs convictions environnementales à travers une conversion en biodynamie.