COING'CIDENCE - 2018 - MAS NICOLAS

VIN ROUGE / BIO / LANGUEDOC / AOP FAUGERES / 75CL / 14%VOL.

Interdiction de vente de boissons alcooliques aux mineurs de moins de 18 ans Code de la santé publique, Art. L.3342-1 et L.3353-3. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

19.50 €

Indisponible

Description

Coing'Cidence est une cuvée vinifiée en Rouge sous l'appelation AOP Faugères par Le Mas Nicolas.

C'est un assemblage de Carignan (80 %) et de Syrah (20 %).

Les arômes sont gourmands, mûre, cerise, framboise, avec des notes de cuir, de pruneau, de violette et cet inimitable parfum de garrigue qui fait toute l’authenticité des coteaux schisteux de notre terroir.

Il sublimera les plats en sauces ainsi que les fromages affinés.

Situé sur la commune de Cabrerolles, dans l’Hérault, au cœur de l’Occitanie, Le Mas Nicolas fait partie de l’appellation « AOP Faugères ». Au milieu d’un terroir composé de schiste où s’épanouit aussi la flore de la garrigue et des vergers de cognassiers (dont la fleur est l’emblème). Le vignoble s’étend sur plusieurs hectares, travaillé en agriculture biologique depuis plusieurs années. Les cépages produits sont le Carignan, la Syrah, le Mourvèdre, le Grenache et le Viognier essentiellement sur des coteaux schisteux.

Le Mas Nicolas est dirigé par Nicolas Maury. En devenant vigneron indépendant alors qu’il n’a que 20 ans cela fait de lui le plus jeune vigneron de l'appellation Faugères. Dès son plus jeune âge, il est touché par la passion et l’amour du travail de la vigne et du vin que lui fait partager son papa. Minutieux dans son travail et très attentif aux détails, Nicolas Maury propose des vins de grande valeur.